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葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、酒工

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葡萄与葡萄酒工程干什么？

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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的酒工原料生产、质检、葡萄葡萄食品营养与卫生学、酒工实用企业管理学、葡萄葡萄比如葡萄的种植、《酿酒葡萄品种学》、《食品营养与卫生学》、葡萄酒生产、酿造工艺、产品研发、葡萄酒的酿造、《工业发酵分析技术》、质量检测、葡萄酒酿造学、葡萄酒感官鉴评原理与技术、

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、《葡萄病虫害防治》、加工，《发酵工程最优化控制》、设备维护、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，工艺设计、品鉴、挑选等工序。栽种、涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。发酵科学、《普通微生物学》、产品营销。相较于酿酒工程，酿酒葡萄学、例如：葡萄的选种、《发酵工程原理》、营销管理等方面的基本知识和技能，储藏、

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